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第2题
饭店产品的使用价值是指（)。A.饭店设施的可用性B.能满足客人的消费需要C.服务人员的劳动D.客人对
饭店产品的使用价值是指()。
A.饭店设施的可用性
B.能满足客人的消费需要
C.服务人员的劳动
D.客人对各种客房设施及用品的使用
第3题
某甲在饭店吃饭后,想趁人不注意溜走,结果被服务员发现甲声称自己没有钱,饭店如果不放自己走就告饭店非法拘留,饭店则坚持甲付清饭钱,否则休想离开双方争执不下下列说法正确的是（）
A.饭店的行为侵害了甲的人身自由,是错误的
B.饭店实施的是正当防卫,应当允许
C.饭店实施自助行为后,应当及时向有关机关申请援助
D.如果甲拒不交钱,饭店可以一直扣留甲直到他交钱为止
第8题
前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务，但是一般情况下，在提供服务的过程中，所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的（)性。
A.完美
B.社会公益
C.安全
D.差异
第9题
客房服务员向客人介绍饭店娱乐设施时，下列注意事项中错误的是（）。
A.对所有娱乐设施都不能说价格
B.介绍饭店娱乐设施的项目内容
C.介绍娱乐场所正在进行的优惠活动
D.介绍娱乐场所的营业时间
第11题
下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是（)A.讲究语言技巧B.丰富的饭店业务
下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是()
A.讲究语言技巧
B.丰富的饭店业务知识
C.敏捷的思维能力
D.外语知识
