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第3题
根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中
心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。
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A.1:3
B.1:5
C.1:6
D.1:4
第6题
服务质量的内容包括：（1)仪表、仪容;（2)礼节、礼貌;（3)服务态度;（4)清洁卫生;（5)站立服务;（6)服
服务质量的内容包括：(1)仪表、仪容;(2)礼节、礼貌;(3)服务态度;(4)清洁卫生;(5)站立服务;(6)服务效率。()
第8题
客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（)和讲究语言技巧。A.外
客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，()和讲究语言技巧。
A.外语知识
B.管理知识
C.敏捷的思维能力
D.经营能力
第10题
客房服务员处理疑难问题一般要具备（)、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。A.日常
客房服务员处理疑难问题一般要具备()、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。
A.日常服务工作经验
B.外语知识
C.管理知识
D.经营能力
