题目内容
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[主观题]
饼干烘烤时的湿度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。A.饼干对色泽的要求B
饼干烘烤时的湿度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。
A.饼干对色泽的要求
B.所用糖原料的种类
C.放入烤箱中饼干的多少
D.饼干模具的厚度
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饼干烘烤时的湿度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。
A.饼干对色泽的要求
B.所用糖原料的种类
C.放入烤箱中饼干的多少
D.饼干模具的厚度
A.高钙小软饼,高钙配方,钙含量284mg/100g
B.科学定量,有趣造型,大小刚好适合小手抓握
C.无糖无盐配方,不添加香精、色素,健康好美味
D.蓬松不掉渣,适合宝宝咀嚼,缓解出牙不适