题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
整鸡出骨的第一步是（)。A.去翅骨B.去颈骨C.去腿骨D.去背骨
整鸡出骨的第一步是()。
A.去翅骨
B.去颈骨
C.去腿骨
D.去背骨
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
整鸡出骨的第一步是()。
A.去翅骨
B.去颈骨
C.去腿骨
D.去背骨
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“整鸡出骨的第一步是（)。A.去翅骨B.去颈骨C.去腿骨D.去…”相关的问题
整鸭出骨的步骤和刀法与整鸡出骨是()。
A.完全一样
B.完全不同
C.刀法一样，步骤不同
D.步骤一样，刀法不
整鸡出骨的步骤是：划破颈皮斩断颈骨、出翅膀骨、出躯干骨、()、翻转鸡皮。
A.出颈骨
B.出鸡腿骨
C.出脊椎骨
D.出胸骨
A.小腿整皮：一只手将小腿的皮向切口方向整平，另一只手的食指和拇指扣住小腿的细端拧半圈
B.拧半圈的动作是为了排出空气，减少爆骨
C.轻抖轻敲时要让鸡块互相碰撞，抖去多余面粉
D.鸡翅整皮：将中指放在鸡翅折角处，取出中指即可流出空隙，使炸油通过
