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[单选题]

上火的患者可以采用()加在沸水中冲泡钟后饮用

A.100g黄豆

B.100g大豆

C.100g绿豆

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C、100g绿豆

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第1题
关于婴尚清清宝的食用方法,以下说法正确的是()

A.婴尚清清宝可单独冲调,每袋加50ml温开水,充分溶解,即可食用,也可与奶粉、米粉一起冲泡

B.每天2-3次,每次1袋,具体根据上火情况酌情增减用量,预防上火每天1-2次,调理上火每天2-3次

C.婴尚清清宝采用的非寒性、药食同源的食材,严格按照婴幼儿用量进行配比,所以是可以常期食用的

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第2题
炟米粉的方法是把米粉放在沸水中慢火滚0.钟,边滚边用筷子扬散即可()
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第3题
餐前加工将配送回来的毛肚解冻,开袋冲水钟去掉多余的碱味,然后在沸水中煮2秒捞出放进冰块水里镇冷(大约冰钟)捞出,再切成规格大小的块冷藏待用()
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第4题
乌龙茶内质的审评,用采用倒钟形的乌龙茶专用杯碗(规格110毫升)来冲泡茶叶时,用于开汤的茶叶量应为()。

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

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第5题
绿茶一般用瓷制茶杯冲泡,红茶用沸水冲泡,给客人加盖钟后倒入茶碗即可()
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第6题
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾钟以上,使泡沫完全消失()
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第7题

泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。()

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第8题
投入底料完全溶解大火烧开后调至微沸状态混煮钟()
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第9题
泡饮普洱茶用“--沸”的水冲泡。()
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第10题
红茶冲泡水温一般选择初沸的水,此时已系“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。()
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第11题
冲泡金骏眉的水温一般选择()。

A.初沸之水

B.85℃

C.70℃

D.100℃沸水

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