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第1题
为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时应注意选用具有（),埋头苦干，不讲条件,有较强的安全、保
为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时应注意选用具有(),埋头苦干，不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。
A.责任心强,对工作认真负责
B.交际能力强
C.英语水平高
D.有管理经验
第4题
合理烹饪是指在烹饪工艺的全过程中，既要保证肴馔的适口性，又要尽可能做到减少营养素的损失。（
合理烹饪是指在烹饪工艺的全过程中，既要保证肴馔的适口性，又要尽可能做到减少营养素的损失。()
