题目内容
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[主观题]
值日生餐前使用抹布清理桌面时，最重要的是（)。
A、至少用3块抹布
B、抹布一抹到底
C、保持抹布清洁
D、抹布湿润
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A.桌面：摆放抹布（用于清理托盘及桌面）
B.左边第一、二格杯筛：摆放回收饮料杯、水杯
C.左边第二、三格：摆放使用过的餐碟/汤碗/汤碟/小吃盘/酱汁碟/罗兰杯等，用餐具盒放不锈钢餐具
D.左边最底下的一格：摆放使用过烤盘及饼铲
E.垃圾桶存放在回收柜右边封闭的部分
A.餐前用规范消毒程序擦桌，做好餐具、餐巾等准备
B.根据进食提醒幼儿添加饭菜
C.照顾个别幼儿，提醒幼儿饭后擦嘴、漱口
D.进餐结束后打扫地面、桌面
E.指导值日生工作
A.薯条工作站与柜台使用相同颜色的抹布
B.清洁后的抹布，分区放在盛有100PPM消毒水的容器内加盖存放
C.柜台和餐区都使用蓝色的抹布清洁桌面与台面
A.外场桌面清洁使用橙净
B.热汤池除垢使用去油霸
C.餐具除垢使用涤倍特
D.浸泡抹布使用次氯酸钠浓度为200ppm
A.常用的收餐工具有收餐车、周转箱、托盘、抹布、垃圾袋等
B.餐具周转箱是餐厅餐具收集的常用工具之
C.收餐车是收餐时最常用的工具之一，只有多层的
D.餐具周转箱也用于清洁消毒后餐具的配送，一般要与餐具收集箱分开使用
A.指导家长和患儿掌握疾病相关知识
B.提高患儿对驱虫药使用的依从性
C.加强营养,合理膳食
D.教会家属减轻疼痛的方法
E.注意个人卫生,养成良好饮食习惯和餐前便后洗手的卫生习惯
A.清理炸瓶、清场前，必须先对轧盖机进行停机操作
B.大的碎玻璃屑用镊子清理，小的碎玻璃屑用不抽丝抹布擦拭
C.清理碎屑时不得裸手直接操作，应佩戴防护硅胶手套
D.收集的碎玻璃屑用无菌袋存放运送
E.使用压缩空气吹扫时需佩戴防护眼罩
