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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

为了保证餐饮区域的干净整洁,使用合适的清洁用品很重要,下面哪项是错误的()

A.外场桌面清洁使用橙净

B.热汤池除垢使用去油霸

C.餐具除垢使用涤倍特

D.浸泡抹布使用次氯酸钠浓度为200ppm

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BD

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第1题
为了保证施工现场的干净整洁和安全管理,在入口处增设了车辆冲洗设备、砖砌体浸水设施及门禁打卡系统,要求进入施工工现场的车辆必须先进行清洗除尘。()
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第2题
整洁、放松和高端的氛围包含()

A.店内环境整洁舒适,让我感到放松

B.展厅温度适宜,无异味

C.客户就餐环境、餐饮质量以及服务让我感到满意

D.洗手间干净、整洁、无异味

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第3题
下列来园准备操作方法错误的是()

A.配置浓度为20%的消毒液,并分别备好清水毛巾和消毒毛巾。采用清消-清顺序,擦拭消毒时要停留5-10分钟,再用清水毛巾擦拭遍

B.准备饮用水及餐具、水杯。饮用水使幼儿来园即可饮用

C.消毒擦拭盥洗室的门窗、柜子、洗手池、镜子、毛巾架子、便池、墩布池及地面等,保证室内无异味、无死角,地面干净无积水

D.消毒擦拭活动室的设备、窗台、桌椅、教具柜、墙裙、地面等,做到地面整洁,玻璃明亮,光线充足,无尘土

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第4题
职业形象规范中对乘务员制服的要求有()

A.保持干净整洁、熨烫挺括

B.必须佩戴服务牌

C.男士提供餐饮服务且着长袖衬衣时,须统一着马甲

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第5题
对于办公、就餐、加工、生产区域,环境卫生错误的做法是()

A.干净整洁

B.优先打开窗户,采用自然通风

C.不知道是否全新风运行情况下,使用带有送风和回风中央空调

D.如近期有出现疑似病例或确诊病例到过本企业,在专业部门的指导下开展消毒

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第6题
下列说法属于理化实验室通用要求的是()

A.保持实验室的干净和整洁

B.禁止在实验室饮食或吸烟

C.对实验室进行风险评估

D.穿戴合适的工作服

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第7题
以下有关餐饮服务食品安全规范要求中,说法不正确的是()。

A.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁

B.半成品应可以与食品原料一起存放

C.直接入口食品与食品原料大概半成品分开存放

D.贮存食品原料的场合、装备应当保持干净

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第8题
为什么一个组织有序以及清洁的工作区域非常重要()

A.预防缺陷件产生

B.安全

C.干净整洁

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第9题
清扫的目的()

A.保证品质

B.减少工伤事故

C.消除脏污,保持工作场所内干净整洁

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第10题
佩戴PPE的目的()

A.保证员工在有危险暴露的区域能使用合适的PPE

B.避免受到伤害

C.预防事故的发生

D.公司规定

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第11题
空料盒需放置在指定区域,保持料盒整洁干净,破损的料盒可以上线()
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