更多“下列属于硬式面包的是（）。”相关的问题
第1题
虾、芹菜、花生、小麦、全麦面包属于过敏原（）
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第2题
下列那一箱为互补蛋白质的例子（）
A.面条和番茄肉酱
B.炖熟的肉和胡萝卜
C.全麦面包和花生酱
D.苹果和鸡蛋
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第3题
高纤维素低GI食物，错误的是（）
A.红米
B.鸡蛋
C.全麦面包
D.蔬菜
E.荞麦/燕麦
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第4题
全麦面粉包含小麦外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用（）
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第5题
法式面包，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。（)
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第6题
慢性肾病患者应忌（少）用全麦面包。（）
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第7题
面包按质地有()。
A.松质面包
B.软式面包
C.硬式面包
D.蓬松面包
E.条理面包
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第9题
（）能承受面团发酵过程中二氧化碳气体的膨胀，是面包制品形成膨胀、松软特点的重要条件。
A.面粉中的麦胶蛋白
B.面粉中的麦清蛋白
C.面粉中的蛋白质
D.面粉中的麦谷蛋白
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第11题
下列都属于装饰造型类制品的是（）。
A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
C.马司板花、巧克力排、糖粉盒
D.巧克力糖棍、马司板花、果冻
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