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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列都属于装饰造型类制品的是()。

A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒

B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒

C.马司板花、巧克力排、糖粉盒

D.巧克力糖棍、马司板花、果冻

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第1题
在实际工作中,撤的()和范围对甜点成品的影响很大,撤的装饰材料过多或过少都会对制品的整体造型造成影响。

A.数量

B.质量

C.位置

D.形态

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第2题
艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。A.糖粉盒B.巧克力粉盒C

艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。

A.糖粉盒

B.巧克力粉盒

C.奶油粉盒

D.榛子粉盒

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第3题
下列烟草制品属于燃吸类烟草制品的有()。

A.雪茄烟

B.卷烟

C.燃吸用烟丝

D.斗烟丝

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第4题
建筑属于________。A.表现艺术 B.实用艺术C.装饰 D.造型

建筑属于________。

A.表现艺术

B.实用艺术

C.装饰

D.造型

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第5题
下列烟草制品属于非燃吸类烟草制品的有()。A.鼻烟和嚼烟B.卷烟C.嚼烟和卷烟D.鼻烟和卷烟

下列烟草制品属于非燃吸类烟草制品的有()。

A.鼻烟和嚼烟

B.卷烟

C.嚼烟和卷烟

D.鼻烟和卷烟

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第6题
下列不属于糖在西点中的作用的是()。

A.调节面团发酵速度

B.防腐作用

C.改进制品内部组织状态

D.改善点心的色泽,装饰美化点心的外观

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第7题
对于塑料来说,一般情况下,下列说法哪些是对的?()

A.制品之冷却时间取决于壁厚较厚的部分,使成形周期延长,生产性能降低

B.当骨位等引起制品表面出现收缩凹陷时,可在凹陷位增设花纹等造型。

C.嵌件在模具中必须可靠地定位

D.标记符号应放在分型面的平行方向上,并有适当的斜度以便脱模

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第8题
酥盒属于暗酥类制品。()
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第9题
热菜造型艺术的实现途径一般可分为抽象造型,形象造型,团造型和装饰造型等。()
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第10题
英国家具工艺追求家具造型的简洁和装饰的朴素典雅。()
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第11题
点心装饰的目的,是通过装饰增加制品的(),提高制品的造型艺术。

A.口感度

B.风味特点

C.保质期

D.营养价值

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