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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

客人入座后下列做法错误的是()

A.指示二维码位置,引导线上下单

B.介绍当日活动跟新品上线介绍

C.介绍活动以及点单时不注意音量,不把控距离凑上前大声介绍

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C、介绍活动以及点单时不注意音量,不把控距离凑上前大声介绍

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第1题
小周在某餐厅实习,接待来就餐的客人。他在客人入座后将菜单递给主宾,从主人位开始逆时针为客人斟满茶水,然后壶嘴冲着主人将茶壶放于桌上;上名贵菜肴“葱烧海参”后,为客人更换餐具。

(1)请分析服务员做法的不当之处,并予以改正。

(2)请写出撤换餐具的方法。

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第2题
下列选项中,对于“横摆式”手势描述错误的就是()。

A.在表示“请进”、“请”时使用横摆式

B.以肘关节为轴,手臂与地面平行

C.手臂指引的同时要微笑面对客人

D.请客人入座时用横摆式

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第3题
以下西餐礼仪规范中,错误的有()。

A.应邀答复的方式可以是口头的

B.入座后即可拿起餐巾,铺在双腿上.

C.应等全体客人而前都上了菜,女主人示意后才开始用餐

D.左手用刀,右手持叉

E.吃饭、喝汤不要发出响声

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第4题
中餐厅服务中,安排客人入座后,首先斟倒免费的冰水给客人()
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第5题
由于舞厅光线不足,服务员请客人入座后应首先点燃蜡烛。()
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第6题
在代为他人转交物品给住店客人时,下列做法错误的是()。

A.先用电话联系住客,征得其同意后将物品收下

B.对于已离开饭店的住客,饭店一般不接收物品转交

C.饭店可根据已离店客人的委托将物品转寄给客人

D.对于邮局送来的已离店客人的物品,饭店有权自行处理

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第7题
客人进房后,通常请宾客坐上位,因此入座时常请宾客坐在主人的()。

A.旁边

B.右侧

C.对面

D.左侧

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第8题
以下关于办理有预订宾客入住手续的工作程序,说法正确的是()。

正确宾客的到来表示欢迎,表情应严肃认真

B、客人距离前台8步左右微笑点头并欢迎客人到来

C、客人距离前台3步左右请客人入座

D、查验客人证件后立即向客人收取定金

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第9题
客房服务员介绍房间内mini酒吧时,下列操作错误的是()。

A.告知属于收费项目

B.请客人饮用后自行登记

C.如果客人不愿付费,我们将撤出所有饮料酒水

D.指示冰箱位置

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第10题
在生活中,如果客人声称已经办理了预订,而饭店无法找到其订房的资料时,下列做法错误的是核查()客人名单。

A.次日预抵店

B.当日

C.未来10天预抵店

D.已离店

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第11题
如果客人声称已经办理了预订,而饭店无法找到其订房的资料的时候,下列做法错误的是核查()客人名单。

A.次日预抵店

B.当日

C.未来10天预抵店

D.已离店

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