题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
在麦汁煮沸时，绝大多数酒花精油随水蒸气蒸发而被挥发，煮沸时间愈长，挥发愈多，而且最易挥发的是精油中的法妮烯。答（）
答案
否
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A.在麦汁煮沸结束前5～10mim添加B-酸酒花油
B.在贮酒时添加全酒花
C.在啤酒成熟后滤酒前加入四氢异构酒花浸商
D.在发酵或滤酒前添加异构酒花浸膏
E.在贮酒罐或清清罐内添加低温蒸馏的酒花油
A.按流程汇报，请示后可不做处理
B.当班大班长均应通知检测中心负责人安排对该批次麦汁进行全检
C.检测醪液PH值就可以
A.颗粒酒花在麦汁中应是极易分散的，崩解时间的快慢，可反映出颗粒酒花在生产中的利用率，以了解酒花品质
B.颗粒酒花在麦汁中应是极易分散的，崩解时间的快慢，可反映出颗粒酒花在生产中的利用率，检测酒花颗粒的崩解时间，以了解酒花品质
C.颗粒酒花在麦汁中不是极易分散的，崩解时间的快慢，可反映出颗粒酒花在生产中的利用率，检测酒花颗粒的崩解时间，以了解酒花品质
A.二氧化硫
B.二甲基硫(DMS)
C.亚硫酸盐
D.硫化氢
