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[多选题]

关于(坚果及其制品、动植物油脂、面包糠、果干、果馅、乳制品、果酱、调味酱、巧克力及其制品、椰蓉、肉制品、饼干、棉花糖、香精色素类产品等)运输下列说法正确的是()

A.运输条件控制在≤20℃

B.可以常温运输,不受温度影响

C.库内存储条件要控制在≤20℃

D.库内存储不受温度影响

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运输条件控制在≤20℃库内存储条件要控制在≤20℃

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第1题
制作()时,如果选用熔点低的流体油脂,吸湿面粉的能力强,擀制时容易发粘,并影响制品的酥松性。

A.面包面坯

B.混酥面坯

C.蛋糕糊

D.饼干面坯

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第2题
下列不属于“绿色旅游”所倡导的行为的是()

A.自驾车旅游,不坐公交车

B.不吃野生动物,不购买野生动植物及其制品

C.携带自己的书包,不使用一次性塑料袋

D.不乱写乱画

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第3题
按照最高人民法院规定,除了涉及()等不以价值量大小量刑的犯罪行为外,其他凡价格不明或价格难以确定的物品都需要进行价格鉴证。

A.枪支

B.弹药

C.毒品

D.三级文物

E.珍贵动植物及其制品

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第4题
我国《海洋环境保护法》中,对油性污染的含义是:()。

A.一切石油及其制品,但不包括动、植物油脂

B.一切油类物质,包括石油及其制品与动、植物油脂

C.仅限于原油与成品油

D.仅限于石油制品中不易挥发的油类,对于汽油与煤油不在其中

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第5题
下列属于可回收物的是()

A.废纸类、塑料类、玻璃类、金属类、电子废弃物类、织物类

B.家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩饭剩菜、废弃食物等易腐性垃圾

C.不可再食用的动植物油脂和油水混合物

D.废温度计,废血压计,废药品及其包装物,废油漆、溶剂及其包装物,废杀虫剂

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第6题
食品卫生部门对食用油脂进行经常性卫生监督工作的重要依据是()。

A.《食用植物油厂卫生规范》

B.《食品企业通用卫生规范》

C.《食用植物油卫生管理办法》

D.《食用氢化油及其制品卫生管理办法》

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第7题
裹面盆、面粉桶的面粉,盒子里的面包糠可以不用写时间卡,通过餐厅的面粉、面包糠的损耗废弃量记录表和裹面盆、面粉桶、面包糠盒子的清洁程度判定餐厅是否正确执行()
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第8题
根据上述材料,下列有关我国城乡消费情况的说法中一定正确的是()。

A.2011年无论农村还是城市,油脂价格变化幅度最大

B.2011年城市居民消费价格变化幅度大于5%的产品或者服务至少有6种

C.2011年全国居民消费价格变化幅度最大的是肉禽及其制品

D.以上说法都不正确

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第9题
属于油脂类的坚果包括()。

A.榛子

B.葵花籽

C.腰果

D.杏仁

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第10题
下列属于油脂类坚果的是()。

A.栗子

B.香框

C.银杏

D.炎实

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第11题
下列属于油脂类坚果的是()。

A.栗子

B. 核桃

C. 莲子

D. 腰果

E. 松子

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