A.24;100;250
B.48;100;250
C.48;125;250
D.48;150
A.将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内
B.留样食品在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上,每个品种的留样量应满足检验检测需要,且不少于125克
C.在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称,留样时间(月、日)
D.有专人管理留样食品,记录留样情况
A.当日所有食物必须分别留样200克
B.留样食物必须加盖,写上日期
C.留样食物必须放入冰箱冷藏保存24小时
D.当日所有的留样食物必须做好记录