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[单选题]

食品留样在冷藏条件下存放()小时以上

A.12

B.24

C.48

D.36

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第1题
留样食品冷藏存放小时以上、每样品种不少于克,以下正确是?()

A.冷藏存放48小时以上

B.冷藏存放24小时

C.每样品种不少于100克

D.每样品种不少于50克

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第2题

食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。()

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第3题
在8℃~60℃条件下存放熟制的高危易腐食品2小时以上,不存在引起食物中毒的风险。()
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第4题
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定对取得食品生产许可的冷链盒饭,在冷藏条件下,保质期设定不得超过72小时。()
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第5题
门店需要产品留样,最少需要()克原料,留样时间为()小时。

A.200克,24小时

B.200克,48小时

C.100克,48小时

D.100克,24小时

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第6题
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对食品安全的措施是()。A.食品全部检验,留样B.食品重点检验C.食品个别

贵宾抵达饭店前一级保卫方案对食品安全的措施是()。

A.食品全部检验,留样

B.食品重点检验

C.食品个别检验

D.食品抽查检验

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第7题
贵宾抵达饭店前三级保卫方案对食品安全的措施是()。A.食品全部检验,留样B.食品抽查检验C.食品个别

贵宾抵达饭店前三级保卫方案对食品安全的措施是()。

A.食品全部检验,留样

B.食品抽查检验

C.食品个别检验

D.食品重点检验

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第8题
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品安全的措施是()。A.食品抽查检验B.食品重点检验C.食品个别检验D

贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品安全的措施是()。

A.食品抽查检验

B.食品重点检验

C.食品个别检验

D.食品全部检验,留样

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第9题
柴油车尾气处理液在()情况下,有效期会大幅缩短。

A.冷藏

B.光照和高温

C.室内存放

D.常温储存

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第10题
烹调后至食用前存放的时间超过2小时的食物应当在20度以下或70度以上条件下保存。()
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第11题
食品的冷藏是在特定的库房温度下,将食品作不同期限的储存。()
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