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[判断题]

寿司储存温度0℃~4℃,保质期1天()

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第1题
.尿液采取冷藏法储存温度应为()

A.0℃

B.4℃

C.10℃

D.20℃

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第2题
寿司、海苔卷可以在15°C温度下存放达()小时

A.1

B.2

C.3

D.4

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第3题
需冷冻的原辅料,储存温度应保持()以下,需冷藏的原辅料,储存温度应保持

A.-18℃ 0℃-4℃

B.-15℃ 2-6℃

C.-10℃ 0℃-2℃

D.-5℃ 5℃-10℃

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第4题
下列关于分装朗姆酒和甜椒粉的保质期正确的是()

A.使用分酒嘴将朗姆酒分装至PP连体小杯,常温备用;储存时间:转移后+1天

B.使用分酒嘴将朗姆酒分装至PP连体小杯,常温备用;储存时间:转移后+2天

C.甜椒粉开封加入撒粉罐,周废弃

D.甜椒粉开封加入撒粉罐,转移后+1个月

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第5题

以下关于国家法律条文对临保的定义说法正确的是()。

A.保质期<7天的,为到期前1天或者到期当天

B.保质期为270天及以上的,为到期前的1/4

C.保质期为7-15天的,为到期前2天

D.保质期为15-270天的,为到期前的1/5

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第6题
柴油车尾气处理液储存中应避免光照和高温,以下是各温度下柴油车尾气处理液的保质期,下列说法错误的是()。

A.低于10℃,保质期36个月

B.低于25℃,保质期18个月

C.低于30℃,保质期12个月

D.高于35℃,保质期50个月

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第7题
寿司必须存储在()

A.-5

B.0

C.5

D.10

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第8题
培养后经过离心分离得到的血浆标本储存条件()

A.室温保存1天,长期储存应 -15℃ 以下冻存

B.2~8℃ 存放 1 天,长期储存应 -15℃ 以下冻存

C.2~8℃ 存放 1 天,长期储存应 -4℃ 以下冻存

D.2~8℃ 存放 2 天,长期储存应 -15℃ 以下冻存

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第9题
当气温持续稳定或以上,日最低气温回升至以上,自来水生产、供应恢复正常,经请示指挥长同意,应急处置结束()

A.1天 0℃

B.1天 4℃

C.3天 0℃

D.3天 4℃

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第10题
关于温度问题的正确说法有()

A.寿司存储温度需要在0-10度之间

B.冷藏柜内物品存储温度需要在0-10度之间

C.寿司存储温度需要在10-15度之间

D.冷藏柜内物品存储温度需要在0-5度之间

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第11题
食品冷藏是指在()温度下储存。

A.-18℃

B.5℃~10℃

C.0℃~10℃

D.0℃~5℃

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