忙忙碌碌又一天，酒吧的营业工作即将结束。为了早点下班回家，调酒员小张在酒吧内尚有几位顾客时

便开始清理酒吧，将客人用过的酒杯等酒具收拢，待明日上班再作清洗;将未用完的瓶酒与饮料放回柜中或存入冰箱;将各种营业表单集中、整理，待明天再填写;最后待几位客人离吧后，将空调、冰箱、制冰机、咖啡机、照明、音响等电源切断;锁好门窗，离店回家。

请分析：调酒员小张哪些事做对的？哪些事做错的？