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[单选题]

太妃芝士风味拿铁怎么打()

A.打制前放太妃酱

B.打制完成网格拉花

C.打制前放太妃酱,打制完成网格拉花

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C、打制前放太妃酱,打制完成网格拉花

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第1题
太妃风味蜂巢糖脆,烤芝士风味甜酱,星型膨化物,蓝莓风味固体饮料的保质期分别为()

A.3天,7天,7天,14天

B.7天天,7天,7天,7天

C.7天,7天,3天,14天

D.3天,7天,5天,14天

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第2题
太妃芝士风味酱和比利时巧克力酱倒入泵瓶后的效期是()

A.+7天,且遵循大包装开封后效期内

B.+14天,且遵循大包装开封后效期内

C.周废弃,且遵循大包装开封后效期内

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第3题
下个档期行销饮料有哪几款()

A.太妃榛果风味糖脆拿铁

B.圣诞松子白巧克力风味摩卡

C.意式圣诞拿铁

D.圣诞可可黑摩卡

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第4题
太妃榛果糖脆拿铁缩写为TNL()
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第5题
我和你说圣瑞思最好喝的口味是哪个()

A.醇香拿铁

B.鸳鸯奶茶

C.太妃焦糖

D.浓醇拿铁

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第6题
下列关于星级和牛堡制作标准正确的有()

A.烘烤烙痕面包,用20克酱枪分别在面包底和顶各打1枪约20克辣椒风味酱,用意面勺舀取一勺番茄丁,抓取15克生菜放在番茄丁上

B.烘烤烙痕面包,用10克酱枪分别在面包底和顶各打1枪约10克辣椒风味酱,用意面勺舀取一勺番茄丁,抓取15克生菜放在番茄丁上

C.在生菜上放3片酸黄瓜,夹取一片牛肉饼在酸黄瓜上,再放上一片芝士片,芝士上放一片培根片,拿取4-5根洋葱段约3克,盖上面包顶放入风琴纸袋放入汉堡盒

D.在生菜上放2片酸黄瓜,夹取一片牛肉饼在酸黄瓜上,再放上一片芝士片,芝士上放一片培根片,拿取5-6根洋葱段约3克,盖上面包顶放入风琴纸袋放入汉堡盒

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第7题
Chizza烤制前配料组装正确的是()

A.10g番茄风味酱+40g混合蔬菜+6粒菠萝+10g芝士风味酱+20g干酪丝

B.20g番茄风味酱+40g混合蔬菜+6粒菠萝+10g芝士风味酱+10g干酪丝

C.10g番茄风味酱+20g混合蔬菜+6粒菠萝+10g芝士风味酱+40g干酪丝

D.10g番茄风味酱+40g混合蔬菜+8粒菠萝+20g芝士风味酱+20g干酪丝

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第8题
澳白咖啡操作正常的是()

A.取12oz咖啡杯热放置于咖啡斟出口下方,选择拿铁flat white%12oz按钮

B.等待咖啡打制完成

C.加盖配黄糖包,搅拌棒,餐巾纸后奉客

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第9题
芝士奶盖晚班班次如果打制过多,可使用保鲜膜覆盖,隔夜之后第二天早上优先使用即可()
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第10题
冷冻芝士奶盖使用时提前流水解冻或放冷藏柜中冷藏解冻,使用前需摇匀()
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第11题
太妃榛果风味调味糖浆保质期为:常温1个月()
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