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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

诊断猪黄曲霉毒素中毒应取病猪()的浸出液给1日龄雏鸭。

A.胃肠内容物

B.粪便

C.肝脏

D.肺脏

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第1题
黄曲霉毒素中毒后的治疗方法是()。

A.维生素B2

B.目前尚无切实有效的治疗方法

C.复合维生素

D.维生素D

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第2题
目前,黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是()。

A.黄曲霉毒素G1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G2

D.黄曲霉毒素B1

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第3题
‎以下对于黄曲霉毒素的介绍除了()均正确。

A.黄曲霉毒素一般烹调温度很少破坏,280℃裂解

B.黄曲霉毒素二呋喃末端有双键者是决定毒性的基团,与毒性、致癌性有密切关系。

C.黄曲霉毒素易溶于水

D.黄曲霉毒素不耐碱

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第4题
大米中主要为黄曲霉及其毒素。()

大米中主要为黄曲霉及其毒素。()

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第5题
致癌物可以分为化学性致癌物,包括()。

A.细菌毒素

B.亚硝酸盐

C.镭的核聚变物

D.黄曲霉毒素

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第6题
下列毒素不耐热的是()

A.河豚毒素

B.肉毒毒素

C.黄曲霉毒素

D.葡萄球菌肠毒素

E.以上都不是

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第7题
黄曲霉毒素B1具有毒性和致癌性,但易受紫外线和一些化学物质的破坏,下列试剂不能破坏黄曲霉毒素B1的是()。

A.次氯酸钠

B.高锰酸钾

C.氯仿

D.过氧化氢

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第8题
常规的加工烹调可去除食品中的黄曲霉毒素。()
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第9题
黄曲霉毒素主要损害人的部位是()。

A.神经

B.肝脏

C.肾脏

D.膀胱

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第10题
可以通过高温去除黄曲霉毒素。()
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第11题
()毒素的耐热性强,是强烈的致癌物。

A.植物血凝素

B.氢氰酸

C.组胺

D.黄曲霉

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