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[单选题]

热能()。

A.是一种营养素,是食物中产热营养素在体内代谢过程中释放出能量

B.不是一种营养素,是食物中产热营养素在体内代谢过程中释放出能量

C.是能量分解出一种营养素

D.不是一种营养素,是食物中能量在体内代谢过程中释放出能量

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第1题
热能()。

A.是一种营养素,是食物中产热营养素在体内代谢过程中释放出能量

B.不是一种营养素,是食物中产热营养素在体内代谢过程中释放出能量

C.是能量分解出一种营养素

D.不是一种营养素,是食物中能量在体内代谢过程中转化出能量

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第2题
在人类健康膳食中()有重要的价值,是膳食中产生热量最高的一种营养素。
在人类健康膳食中()有重要的价值,是膳食中产生热量最高的一种营养素。

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第3题
食物中所含的各种营养素具有构造机体,修补组织;维持体温,供给热能;调节生理机能的功能。()
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第4题
食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言,包括营养素种类是否齐全
、含量多少及相互比例是否合适,是否易于被人体消化吸收和利用。()

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第5题
膨化类多以淀粉类食物和油为主,为高热能食物,加工过程多添加了食盐和味精,且含有防腐剂。该类食物几乎不含维生素,多食易引起营养素的失衡()
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第6题
以下对饮食的描述,不正确的是()

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量,是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第7题
INQ<1,说明此食物中该营养素的供给少于热能的供给,长期食用此种食物,可能发生该营养的()或热能(),为营养价值()。
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第8题
能量的含义是()。

A.是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

B.不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

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第9题
没有任何一种食物能满足人体对各种营养素的需要()
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第10题
鸡蛋是一种营养素种类比较齐全的食物,但缺乏()。

A、蛋白质

B、尼克限

C、淀粉

D、维生素B

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第11题
就一种或几种营养素而言,()营养价值较高,但没有任何一种食物完全含有人体需要的全部营养素,因此营养配餐员应注意搭配合理的膳食结构。

A.菌类食物

B.粮食类食物

C.蔬菜

D.动物性食物

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