题目内容
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[多选题]
顾客点餐的标准强化，确保顾客点购的是店用还是外带，收银伙伴可以说（）
A.请问饮料是店用还是外带
B.我们使用店用杯/外带杯
答案
AB
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A.请问饮料是店用还是外带
B.我们使用店用杯/外带杯
答案
AB
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A.引客前，确保餐桌与地面清洁，并摆放标准
B.当听见迎宾员提醒贵宾几位，及时做好回应，并微笑目视进店顾客您好，欢迎光临
C.使用标准礼貌用语（欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等）引导顾客入座
D.根据迎宾员对接就餐信息，给顾客提供用餐帮助（餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等）
A.待顾客走近时，询问顾客是否需要纸巾
B.顾客进门前，让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净
C.点餐时，询问顾客是否需要点一杯热饮
D.顾客离开时，提醒顾客小心，下雨地滑
A.督导各档口营运管理，协助顾客使用APP完成门店点餐、支付的购物体验
B.督导各档口正确使用产品生产计划，确保楼面上的排面按标准摆放，及时提醒档口补货避免缺货
C.协助各档口处理营运中发生的设备故障，并跟进解决
D.协助餐饮副店长，记录员工日常的工作情况，提供餐饮副店长绩效考核的依据
A.线上物料推广（朋友圈/公众号图文）
B.线下物料推广（海报/DM单）
C.强制顾客使用
D.口播引导（实施驻店时/服务员口播）
A.不好意思，请稍等，马上为您点单
B.很抱歉让您久等了，现在就为您点单
C.到您了，需要点什么
D.不好意思，后面的顾客可以选择扫码点餐，免排队哦
A.安抚顾客并表示歉意，询问顾客需求并推荐小程序点餐
B.默默地听着顾客抱怨
C.默不作声，先为其他顾客点餐
D.与顾客解释现在很忙
A.捡货完成后要对手机串号、外包装拍照留存，防止骑手配送过程中造成破损或者顾客调包货品，需要判定责任
B.打印的三联小票，商家联自己留存。顾客
C.顾客如果要门店自提可以让已接单骑手取消订单，订单转为自配送，在要求时间内点【送货完成】即可
D.要注意顾客在订单里是否有备注其他信息，比如需要购买壳膜或者能不能送壳膜之类。在发货之前跟顾客沟通处理
E.骑手到店取货到离店不能超过10分钟。这里要注意的是要看着骑手点取货完成，否则有些骑手配送时间不够会故意延长取货时间，导致门店信用分被扣
A.订单超时/取消过多（包括：预订单提前送达、诱导顾客取消订单等）
B.提前点击订单状态（包括：提前点送达、虚假上报到店等）
C.差评过多，服务态度差，遭到商家/顾客真实投诉
D.手机空号/永远接不通
E.非本人跑单，或者配送中途顶号取餐配送
