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[判断题]

为减少蕃茄丁损耗,开封后盒子中未倒完的蕃茄丁,盖紧盖子后冷藏储存,储存时间为:开封后K+1天()

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第1题
开封后在盒子里未倒完的番茄丁,冷藏储存时间()

A.开封后➕1天

B.开封后➕2天

C.开封后➕3天

D.开封后➕6天

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第2题
以下说法正确的是()

A.加热后未开封的牛肉丝在直保中储存4小时

B.已开封的牛肉丝连袋装入不锈钢格中保存无需加盖

C.蕃茄丁不需要放隔水板

D.混合后的牛肉丝保质期2小时

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第3题
以下关于取无菌溶液的说法中,正确的是()

A.可用棉签蘸取

B.核对完药名、有效期后,可直接倒取溶液

C.已倒出的溶液如果未使用,可倒回瓶内下次使用

D.倒取完溶液后应立即盖上瓶盖

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第4题
在Summer1行销中,原料“草莓丁蜜饯”开封后保质期为()

A.冷藏5天

B.冷藏7天

C.常温5天

D.常温7天

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第5题
关于红椒笋丝、虾味风味汉堡酱(塔可用)的储存、使用方式和储存时间描述正确是()

A.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

B.红椒笋丝——不锈钢格中,常温储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

C.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;冷藏储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

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第6题
到货鲜猪肉片保质期5天,到货当天未分拨完剩余10盒,为降低损耗,第二天继续分拨()
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第7题
关于樱桃丁蜜饯描述正确的是()

A.开封后保质期为14天常温保存,需使用封口夹封口

B.转移到即有容器内保质期为1天,常温

C.开封后保质期为7天常温保存,需使用封口夹

D.转移到即有容器内保质期为24小时,冷藏

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第8题
有红、蓝、黄、白、紫五种颜色的皮球,分别装在五个盒子里。甲、乙、丙、丁、戌五人猜测盒子里皮球的颜色。甲:第二盒是紫的,第三盒是黄的。乙:第二盒是蓝的,第四盒是红的。丙:第一盒是红的,第五盒是白的。丁:第三盒是蓝的,第四盒是白的。戊:第二盒是黄的,第五盒是紫的。猜完之后打开盒子发现,每人都只猜对了一种,并且每盒都有一个人猜对。 由此可以推测:

A.第一个盒子内的皮球是蓝色的

B.第三个盒子内的皮球不是黄色的

C.第四个盒子内的皮球是白色的

D.第五个盒子内的皮球是红色的

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第9题
有红、蓝、黄、白、紫五种颜色的皮球,分别装在五个盒子里。甲、乙、丙、丁、戊五人猜测盒子里皮球的颜色。甲:第二盒是紫的,第三盒是黄的。乙:第二盒是蓝的,第四盒是红的。丙:第一盒是红的,第五盒是白的。丁:第三盒是蓝的,第四盒是白的。戊:第二盒是黄的,第五盒是紫的。猜完之后打开盒子发现,每人都只猜对了一种,并且每盒都有一个人猜对。由此可以推断:

A.第一个盒子内的皮球是蓝色的

B.第三个盒子内的皮球不是黄色的

C.第四个盒子内的皮球是白色的

D.第五个盒子内的皮球是红色的

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第10题
番茄丁开封未加入沙拉盒保质期(),工作站

A.K+1、打烊废弃

B.K+2、打烊废弃

C.K+1、K+1

D.K+2、K+1

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第11题
以下是熟品的是()

A.灯影牛肉丝

B.二代灯影牛肉拌酱

C.冷冻玉米饼

D.10寸面饼

E.蕃茄丁

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