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[判断题]

到货鲜猪肉片保质期5天,到货当天未分拨完剩余10盒,为降低损耗,第二天继续分拨()

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第1题
下列说法正确的是()

A.入库标签上的到货日期可以早于原始生产日期

B.商品/原料未开封的且外包装上有原始信息的可以不填写入库标签上的原始生产日期及原始保质期

C.真空包装豆沙(如枣泥)的开封后库存保质期为7天

D.活鱼、活虾、活蟹等鲜活产品也需要填写日期管理纸

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第2题
因鲜运责任引发的异常,鲜仓与鲜运之间无需繁琐的免责声明,鲜运微信/邮件确认事实即可(确认时效30min以内),若鲜运未及时确认的,收货仓可单独编写收货异常邮件,在邮件中说明到货详细异常情况,同步发送给始发仓、鲜运邮件组,抄送质控组()
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第3题
以下哪个选项不属于售后服务预约准备流程管理中关键体验点()

A.配件经理收到预约单后确认预约单上的零件状态,如果没有零件,确定是否在预约日期前一天能到货,若不能到货则当天将预约单返回预约专员处

B.预约专员跟据当日未到店客户的预约单致电客户,再次为客户办理预约

C.如果当天修改预约入厂时间,服务顾问根据车间的资源告知客户可以选择的时间段

D.回访时提前准备话术,查看未修项目

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第4题
到货验收时,要求预包装食品货龄期不能超过保质期()

A.四分之一

B.三分之一

C.二分之一

D.五分之一

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第5题
供货时间管控:原材料(除生乳外)的到货日期不得超过保质期的1/2()
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第6题
下列选项中关于订货过程叙述正确的有()

A.对于未链接G9系统的供应商,编辑完成订单的当天,按照G9订单发送给供应商

B.对于链接G9系统的供应商,供应商每天登陆系统查询自己订单

C.发送采购单后需和供应商确认到货时间和数量能否满足需求,如果不满足需求则及时启用备选供应商并将信息反馈给上级

D.如唯一供应商经协商沟通后,仍无法满足订购需求,则向申购部门反馈无法按时到货/数量不足的信息,同时上报上级启动应急预案(如市场自采或调整销售)

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第7题
如果在你的餐厅发生如下哪些情况,你需要检查并调整万元用量呢()

A.到货之后,很快有产品调入餐厅

B.到货前货架上有过多的产品

C.因产品超过保质期而被丢弃

D.以上皆是

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第8题
工厂是以日期为依据执行先进先出的,对于有保质期的化学品,先进先出控制更为严格,要求按照到货日期进行先进先出。()

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第9题
破损损耗指的是食品直接与到货质量相关联(保质期、商品品质);非食品直接与商品的货量、陈列整洁与库存水平有关。()
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第10题
当天到货,店铺可以有纸箱,但需要尽快整理完毕()
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第11题
采购入库在货物到货后几天内进行操作()

A.5天

B.8天

C.3天

D.10天

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