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第3题
请按序号正确说出餐具的清洗顺序（）①在另一个水池中用流动水冲洗干净，从里到外，注意碗口和碗底不能遗漏。②洗净后的餐具整齐摆放在餐具框内，放入保洁柜的未消毒区域，以备消毒。③清洗餐具前，先将餐具内的残余物清理干净。④在泡有洗洁精的温水专用水池中用洗碗专用巾擦洗餐具，去除油污。⑤清洗完餐具后，用碱水洗刷地面，并用清水拖洗干净，保护地面干燥
A.③④①②⑤
B.①②③④⑤
C.③④②①⑤
D.①②④③⑤
第6题
手工清洗消毒描述正确的是（）
A.根据冲洗—洗涤—漂洗-消毒 -终末漂洗，严格控制手工清洗器械处理流程及 清洗时间。其中冲洗步骤用在水池内浸泡即可
B.可以根据污染情况， 污染严重器械先预浸泡后再按标准流程清洗消毒
C.干燥：对于手工清洗器械，干燥时间必须达到 10 分钟，严格控制干燥时间。对于未干燥达标的器械物品，严禁进入包装环节
第8题
铺装层级配设计不合理和施工过程中压实度不够，都会导致面层混合料空隙率过大,在使用过程中易
发生开裂，从而诱发水分进人。如果桥面的排水系统设置不当，进人的水分未能及时排出，产生()，必会加剧铺装层的破坏。
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A水缸效应、
B浴缸效应、
C水池效应、
D浴池效应
