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[判断题]

可在清洗原料的水池内涮洗墩布。()

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第1题
动物性原料在清洗时不可在水中长时间浸泡,以免可溶性()溶出,影响营养价值。

A.脂肪

B.营养素

C.维生素A

D.胶原蛋白

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第2题
化学清洗有些原料具有氧化性,这类原料要与具有哪类性质的化学品隔离分置?()

A.易燃性液体

B.腐蚀性液体

C.还原剂

D.水

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第3题
华为的超融合存储具有并行快速数据重建的功能,数据分片在资源池内打散,硬盘故障后,可在全资源池范围内自动并行重建,仅重建实际数据,无需单独热备盘。()
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第4题
勤搅拌沼气池内的发酵原料有何作用?

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第5题
在运行中的水池内工作时,允许靠近循环水泵的进水管口。()
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第6题
软性内镜的优点()。

A.镜体可弯曲

B.可在脑室或脑池内移动

C.可达硬镜无法到达的区域

D.主要用于观察

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第7题
为使漂亮的妆面保持时间长久,可在第二天清晨进行彻底清洗。()
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第8题
禁止在()附近区域内、喷水池或冷水塔的水池内()。

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第9题
为节约资源,低清洁区员工的工作服和高清洁区员工的工作服可在一起清洗()
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第10题
原料清洗用水全部用自来水。()
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第11题
制作酥熟原料的清炸菜时油量要小,且油温要低,可在五六成热时下料。()
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