更多“按酒的酿造方法分类,酒可以分为()”相关的问题
第1题
酒可按照酿造方法和酒的特性进行分类,主要包括哪三大类()
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第2题
酒按其醇制的方法大致可分为蒸馏酒类、酿造酒类()类。
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第3题
外国葡萄酒的分类法有按酒的含糖量、酿造方法、是否含二氧化碳和()几种。
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第4题
依据淀粉成糖,糖成酒的基本原理,以及固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为()、()和()三个阶段。
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第6题
国际上比较流行的分类方法是把配制酒分为开胃酒类、甜食酒类和()。
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第7题
按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是()。
A.由发酵酒蒸馏提炼而得
B.由配制酒蒸馏提炼而得
C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得
D.由利口酒蒸馏提炼而得
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第8题
黄酒按含糖量可以分为干型、半干型、半甜型、甜型,其代表酒种对应顺序正确的是()。
A.元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒
B.加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒
C.元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒
D.元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
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第9题
计划停电流程()
A.接停电通知后,在停电之前,将过滤机酒液正常过滤至清酒罐,拆机不再使用该车次滤酒,关闭制水系统,与调度联系停止包装灌装,完毕后关闭自控电脑B.由电工先关闭自控电源,再关闭配电柜总电源后与配电室沟通停电C.两小时记录一次每个清酒罐压力表压力D.由酿造签字确认可以供电后,配电室给酿造供电,先打开总电源,再打开自控电源,打开自控电脑
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第10题
浓香型大曲酒采用典型的()工艺进行酿造,酒的香气主要来源于()和()。
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