题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
计划停电流程()
A.接停电通知后,在停电之前,将过滤机酒液正常过滤至清酒罐,拆机不再使用该车次滤酒,关闭制水系统,与调度联系停止包装灌装,完毕后关闭自控电脑B.由电工先关闭自控电源,再关闭配电柜总电源后与配电室沟通停电C.两小时记录一次每个清酒罐压力表压力D.由酿造签字确认可以供电后,配电室给酿造供电,先打开总电源,再打开自控电源,打开自控电脑
答案
D
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D
A.立即关闭制水系统,防止薄板结冰,与水处理工段及生产调度联系,确定停水时间
B.稀释水罐水可以满足生产,正常过滤,不能满足生产将过滤机酒液过滤至清酒罐,过滤机打循环,并通知工艺员
C.在《交接班记录》及《啤酒过滤生产记录》上做好记录
D.关机停止过滤
A.根据清酒品种的不同设定,在工艺范围内
B.勾兑酒尾、次酒要在开始进罐时酒马上勾兑,全部顶进清酒罐后吹匀送在线浓度
C.不同发酵液品种换罐时,前缓冲罐液位控制≤20%