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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下菜是属于江苏菜系的是（）。

A.松鼠鳜鱼

B.九转大肠

C.回锅肉

D.大良炒牛奶

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更多“以下菜是属于江苏菜系的是（）。”相关的问题

第1题

鲁菜是八大菜系之首，又可分为济南菜、胶东菜、孔府菜和（）等菜系。

A.历下菜

B.淄潍菜

C.博山菜

D.泰素菜

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第2题

脆皮鸡和葱烧海参分别属于（)菜系。

A.江苏、山东

B.四川、广东

C.广东、四川

D.广东、山东

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第3题

江苏菜系中的苏锡风味特点是重甜出头、咸收口。（)

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第4题

江苏菜系是由扬州、（)、苏州三地的地方菜系发展而成。A.无锡B.镇江C.南京D.湖州

江苏菜系是由扬州、()、苏州三地的地方菜系发展而成。

A.无锡

B.镇江

C.南京

D.湖州

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第5题

江苏菜系中的“镇江三鱼”是指（）。

A.银鱼

B.鰣鱼

C.鱔鱼

D.回鱼

E.刀鱼

F.鯽鱼

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第6题

以下菜品中属于扬州“三醉”之一的为（）。

A.醉鱼

B.醉鸡

C.醉豆

D.醉虾

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第7题

江苏菜系主要由()、()、()、()四个地方的风味菜构成。

江苏菜系主要由（)、（)、（)、（)四个地方的风味菜构成。

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第8题

以下菜品说法予寓意正确的是（）

A.1:白菜：白头到老

B.2:豆花:谐音兜福，寓意幸福满满，幸福多多

C.3:血旺：人旺家旺事业旺

D.4:平菇：平平安安

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第9题

下面属于植物的是（）

A.房屋

B.松树

C.小松鼠

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第10题

下列属于粤菜的是（）

A.四喜丸子

B.水煮肉片

C.松鼠桂鱼

D.盐焗鸡

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第11题

下面属于川菜的是（）。

A.松鼠桂鱼

B.麻婆豆腐

C.鱼香肉丝

D.糟熘鱼片

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