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[单选题]

“Ager”是指()

A.发粉

B.乳糖

C.琼脂

D.胚芽

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更多““Ager”是指()A、发粉B、乳糖C、琼脂D、胚芽”相关的问题
第1题
“Bakingpowder”是指()。

A.烘烤面粉

B.发粉

C.麦芽

D.烘烤盘

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第2题
下列不是神经纤维的染色方法的是()

A.Holmes染色法

B.ielschowsky染色法

C.VonBraunmubl染色法

D.Kultschitzky染色法

E.ager染色法

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第3题
面粉中的专用粉,是指该类面粉对某种特定食品具有专一性,如蛋糕粉、自发粉、饺子粉等()
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第4题
致粹配方三不添加,是指不添加()

A.白砂糖

B.麦芽糊精

C.乳糖

D.乙基香兰素

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第5题
血糖是指血液中的()。

A.果糖

B.乳糖

C.葡萄糖

D.透明质酸

E.糖原

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第6题
高甜度低热量甜味剂是指()。

A.乳糖醇

B.果糖

C.糖精钠

D.山梨糖醇

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第7题
乳糖不耐症指的不是()。

A.奶中乳糖可促进胃肠蠕动

B.乳糖可抑制胃酸分泌,从而抑制乳糖吸收

C.乳糖可促进乳酸杆菌繁殖,引起腹泻

D.乳糖抑制消化腺的分泌,抑制乳糖吸收

E.有人缺乏乳糖酶,不能利用乳糖,从而发生腹泻

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第8题
71发酵粉又称发粉、泡打粉()
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第9题
常用的糊有蛋清糊和()。

A.苏打糊

B.面粉糊

C.发粉糊

D.蓬松糊

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第10题
乳糖不耐受症是指由于小肠粘膜乳糖酶缺乏,导致乳糖消化吸收障碍而引起的以腹胀、腹泻、腹痛为主的一系列临床症状()
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