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题目内容 (请给出正确答案)
[不定项选择题]

下列不适宜于作气调贮藏的果蔬是()。

A.白甘蓝

B.柑橘

C.菠萝

D.番茄

E.辣椒

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第1题
下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是()。

A.选择适合的低氧指标

B.选择适合的高二氧化碳

C.封闭

D.选择适合的时间

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第2题
试述果蔬气调贮藏的原理。
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第3题
多汁蔬菜贮藏保鲜主要通过抑制()保持果蔬水分、降低营养消耗的途径(气调,低温冷藏)来完成。

A.呼吸作用

B.光合作用

C.催化作用

D.保护作用

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第4题
下列哪种园艺产品不适合在气调贮藏库中贮藏()。

A.香蕉

B.草莓

C.苹果

D.鳄梨

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第5题
果蔬的气调贮运重要分为()和()两大类。
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第6题
果蔬采摘后,仍然具有生命力,他们的呼吸作用可起到调节气体的作用,因此,气调保鲜主要用于果蔬保藏。()
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第7题
果蔬贮藏的目的是为抑制其呼吸作用的发生。()
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第8题
果蔬加工贮藏的主要目的:()。
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第9题
果蔬贮藏中重要的呼吸基质是()。

A.维生素

B.蛋白质

C.油脂

D.糖

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第10题
果蔬采后的贮藏保鲜方式应该有哪些?
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