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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在下列茶叶外形审评因子中,（)对茶叶品质优劣起着决定性作用.

A.嫩度

B.条索

C.色泽

D.净度

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第1题

五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底。（)

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第2题

不均匀的光线会影响审评人员对茶叶色泽的辨识，对（)的审评会产生影响。

A.外形

B.汤色

C.滋味

D.香气

E.叶底

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第3题

茶叶审评时，最先评价的是（)

A.香气

B.汤色

C.滋味

D.外形

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第4题

在茶叶贸易过程中，对照成交样（或贸易样)，我们采用的审评方法是：（)。

A.八因子七档次法

B.七因子八档次法

C.五因子五档次法

D.五因子七档次法

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第5题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第6题

茶叶的各审评因子的感官表现是（)。

A.相互关联

B.互不相

C.香气为主

D.滋味为主

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第7题

感官审评就是在有茶叶标准样的条件下，进行细致的（)分析，来鉴别茶叶品质的优劣，质量等级的高低。

A.测定

B.比较

C.透视

D.假设

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第8题

为了正常表现出茶叶的感官品质，确保审评结果的重现，使用的器具必须（)。

A.高档

B.规范

C.美观

D.精致

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第9题

茶艺营销人员必须掌握以下的专业知识除了（）

A.本店的各类茶的品质特征及价格

B.茶叶审评知识

C.诚实待人，赢得顾客的信任

D.熟练掌握生活茶艺及表演艺术

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第10题

茶叶精制的目的是（）。

A.分离老嫩、划分级别

B.剔除次杂、纯净品质

C.适度干燥、发展色香味

D.整饰外形、分做花色

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第11题

对茶叶感官审评室的描述，下列哪一种是不正确的（)？

A.审评室应背南面北开窗

B.墙壁和天花板应刷成白色

C.只要干净整洁就可，其他条件无所谓

D.室内光线要柔和明亮

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