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[多选题]
茶叶精制的目的是()。
A.分离老嫩、划分级别
B.剔除次杂、纯净品质
C.适度干燥、发展色香味
D.整饰外形、分做花色
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A.分离老嫩、划分级别
B.剔除次杂、纯净品质
C.适度干燥、发展色香味
D.整饰外形、分做花色
A.细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
B.以上三点都是正确的。
C.较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
D.较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。