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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

亚硝酸盐食物中毒可能因为()所引起。

A.蔬菜类食品主变质腐败

B.食物中硝酸盐的加入

C.误食亚硝酸盐

D.以上选项都正确

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更多“亚硝酸盐食物中毒可能因为()所引起。”相关的问题
第1题
引起亚硝酸盐食物中毒的物质有()。

A.腌菜

B.苦井水

C.卤肉

D.腌肉

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第2题
霉变的玉米所含的()也可引起人类食物中毒,甚至死亡。

A.亚硝酸盐

B.组胺

C.黄曲霉毒素

D.氢氰酸

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第3题
不新鲜或者腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起()。

A.沙门菌食物中毒

B.组胺中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.亚硝酸盐中毒

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第4题
引起亚硝酸盐食物中毒的原因是()。

A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品

B.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

D.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐

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第5题
引起猪亚硝酸盐中毒的原因为猪吃了()

A.未加工的青饲料

B.加工不当的青饲料

C.为苕

D.高粱苗

E.玉米苗

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第6题
下列食物处理不当,都有可能引起食物中毒,哪一种食物可能引起细菌性食物中毒?()

A.发芽的马铃薯

B.贮存不当的猪肉

C.生豆浆

D.未煮熟的四季豆

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第7题
亚硝酸盐食物中毒时,临床上使用哪3种药品合用,效果较好?

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第8题
吃了死蟹所引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。()
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第9题
四季豆加工不当可能引起食物中毒,学校、托幼机构、计提供餐单位禁止采购和加工食用四季豆。()
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第10题
亚硝酸盐食物中毒的主要临床表现为()。

A.消化道出血

B.组织缺氧

C.中枢神经损伤

D.红肿

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第11题
青皮红肉鱼类造成食物中毒的主要成分是()。

A.组胺

B.亚硝酸盐

C.细菌

D.藻类毒素

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