更多“引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）。”相关的问题
第1题
霉变的玉米所含的（）也可引起人类食物中毒，甚至死亡。
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第2题
不新鲜或者腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起（）。
A.沙门菌食物中毒
B.组胺中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.亚硝酸盐中毒
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第3题
引起亚硝酸盐食物中毒的原因是()。
A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
B.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
D.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
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第4题
未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。
A.氢氰酸
B.龙葵素
C.胰蛋白酶抑制素
D.秋水仙碱
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第5题
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（)。A.龙葵素B.胰蛋白酶抑制素C.皂素D.秋水仙碱
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是()。
A.龙葵素
B.胰蛋白酶抑制素
C.皂素
D.秋水仙碱
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第6题
亚硝酸盐食物中毒的主要临床表现为（)。
A.消化道出血
B.组织缺氧
C.中枢神经损伤
D.红肿
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第7题
青皮红肉鱼类造成食物中毒的主要成分是()。
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第8题
亚硝酸盐食物中毒时，临床上使用哪3种药品合用，效果较好？
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第9题
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因是()。
A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆
B.食用了含禁用农药的蔬菜
C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆
D.误将亚硝酸盐当作食盐
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第11题
牛饲喂草木樨引起中毒，主要是由于其发霉变质产生的（）与VK有颉抗作用。
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