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[单选题]
抓茶一把，用力紧握，茶条弯曲，张手进逐渐伸展，手捻略有碎片，嫩梗用力折不断，有水气，新茶出现陈气。则含水量为（)。
A.10%左右
B.16%左右
C.20%左右
D.40%左右
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不是红茶揉捻适度特征的是（）。
A.叶片卷紧成条
B.手紧握湿坯叶，计液向外微溢
C.湿坯茶大部变成淡黄色，局部变成淡红色
D.有刺鼻的青气味
