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[主观题]

谷类蛋白质的第一限制氨基酸是A．赖氨酸B．色氨酸C．苯丙氨酸D．蛋氨酸E．苏氨酸

谷类蛋白质的第一限制氨基酸是

A．赖氨酸

B．色氨酸

C．苯丙氨酸

D．蛋氨酸

E．苏氨酸

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第1题

（）是谷类蛋白质中的限制氨基酸。

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.酪氨酸

D.色氨酸

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第2题

谷类的营养特点包括（）

A．淀粉集中在胚乳的淀粉细胞中

B．矿物质以胚芽的含量最高

C．一般都以赖氨酸为第一限制氨基酸

D．碳水化合物是谷类的主要营养成分

E．谷类含脂肪低

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第3题

根据下列选项，回答 94～95 题： A．色氨酸B．苯丙氨酸C．赖氨酸D．蛋氨酸E．组氨酸第94题：谷类食物中的

根据下列选项，回答 94～95 题： A．色氨酸

B．苯丙氨酸

C．赖氨酸

D．蛋氨酸

E．组氨酸

第94题：谷类食物中的第一限制氨基酸是（）。

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第4题

谷类蛋白质中()为第一限制性氨基酸，而豆类蛋白中含量丰富，故二者可很好地互补。

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.色氨酸

D.苯丙氨酸

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第5题

豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（)。

A.苯丙氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第6题

谷类食品的蛋白质中，一般第一限制氨基酸是()。

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第7题

大米蛋白质的第一限制氨基酸为()。

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

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第8题

谷类原料的限制氨基酸是()。

A.丙氨酸

B.酪氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

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第9题

谷类原料的限制氨基酸是()。

A.蛋氨酸

B.酪氨酸

C.丙氨酸

D.赖氨酸

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第10题

谷类原料的限制氨基酸是()。

A.精氨酸

B.赖氨酸

C.胱氨酸

D.组氨酸

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