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[单选题]

谷类蛋白质中()为第一限制性氨基酸,而豆类蛋白中含量丰富,故二者可很好地互补。

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.色氨酸

D.苯丙氨酸

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第1题
谷类的营养特点包括()

A.淀粉集中在胚乳的淀粉细胞中

B.矿物质以胚芽的含量最高

C.一般都以赖氨酸为第一限制氨基酸

D.碳水化合物是谷类的主要营养成分

E.谷类含脂肪低

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第2题
()是谷类蛋白质中的限制氨基酸。

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.酪氨酸

D.色氨酸

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第3题
对于家禽,赖氨酸常为第一限制性氨基酸。()
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第4题
采食玉米、豆粕型饲料时,对于猪,第一限制性氨基酸为()。
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第5题
在玉米——豆粕型日粮中,猪的第一限制性氨基酸是(),鸡的第一限制性氨基酸是()。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.胱氨酸

E.酪氨酸

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第6题
谷类蛋白质所含的必需氨基酸组成不合理,可以用什么改变()

A.烹饪时间

B.加入蛋白质

C.导入转基因

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第7题
玉米第一限制性氨基酸是()。
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第8题
鸡的第一限制性氨基酸是蛋氨酸。()
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第9题
大米蛋白的第一限制性氨基酸是()。

A.亮氨酸

B.异亮氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

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第10题
下列有关豆类说法,不正确的是()。

A.大豆中有抗腺蛋白因子可影响蛋白质消化

B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸

C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生

D.大豆中的不饱和脂肪酸以a—亚麻酸含量最多

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