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[多选题]

酸汤鱼上桌口语()

A.您好,您点的酸汤鱼

B.富含乳酸菌,维生素的酸汤鱼来了

C.富含乳酸菌,维生素的酸汤鲈鱼或者乌鱼来了

D.酸汤鱼来了

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富含乳酸菌维生素的酸汤鱼来了富含乳酸菌维生素的酸汤鲈鱼或者乌鱼来了

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第1题
吃酸汤鱼,喝酸汤是必须的,您知道喝酸汤的正确方式为()

A.随时都可以喝

B.开锅喝一碗 > 鱼熟后喝一碗 > 吃完鱼再来一碗

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第2题
关于羊肉汤/蘑菇汤/酸汤莜面鱼鱼知识点错误的是()

A.羊肉汤:选用市场优质羊肉

B.蘑菇汤:菌菇味浓郁

C.酸汤:家常、酸爽,鸡汤熬制

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第3题
酸汤鱼鱼出餐流程,以下正确的是()
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第4题
酸汤鱼是来自哪里的传统美食()

A.四川彝族

B.贵州苗族

C.福建客家族

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第5题
酸汤鱼里的香菜是几根()

A.2根6-8cm

B.3根8-10cm

C.2根8-10cm

D.3根6-8cm

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第6题
酸汤鱼鱼出餐温度70℃以上,赏味期钟()
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第7题
云贵酸菜鱼采用的是()鱼,加上云贵地区天然酸汤,鲜香味美

A.桂鱼

B.巴沙鱼

C.青鱼

D.鲈鱼

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第8题
苗家的酸汤是用米汤或豆腐水做成的,须在瓦罐中8-10天发酵后,即可用来煮肉,煮鱼,煮菜。()
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第9题
对于红酸汤出品的颜色,您会选()

A.刚刚好,我喜欢

B.再红一点才有食欲

C.我不喜欢这个颜色

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第10题
对于红酸汤的酸味的评价您是()

A.不够酸,再酸点才有味道

B.刚刚好,我喜欢这个酸度

C.太酸了

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第11题
对于红酸汤底出品,闻上去的香味,您的意见是()

A.很不错,闻上去的感觉我喜欢,有食欲

B.没有我意想的惊喜,一般般平常,没什么特点

C.讲不上来什么,不是很喜欢

D.我不喜欢

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