如果结果不匹配，请 
更多“点菜内容复述完毕后，回收菜单和客人致谢，说明大致的上菜时间（…”相关的问题
第2题
关于西餐点菜服务叙述正确的有（）
A.得到客人首肯后，从主宾开始依次点菜，最后为主人点菜
B.每位客人所点的菜可能不同，应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴
C.提供信息和建议，询问特殊需要，如牛排、羊排需几成熟
D.复述客人所点菜肴的内容，以便确认
第5题
以下关于点餐工作描述中正确的是（）
A.客人就坐后，双手呈递给客人菜单，呈递时，保持上身微微下倾，以示礼貌
B.客人点菜时，主动给客人介绍菜品，并推荐本店特色
C.客人看菜单时，主动为顾客做推荐，推荐顺序：锅底-酒水-特色
D.推荐菜品时，以毛利高、销量高的菜品为主
第6题
主动营销意识中，下列哪些是错误的（）
A.点菜员不是记录员，要主动、合理为客户排出适合的菜单
B.点菜员要较全面的菜品知识
C.点菜员要了解每一道菜的配方
D.根据客人的要求懂得合理搭配
E.掌握客人的饮食习惯
F.要学会揣摩客人的心理
第10题
客人退房后服务员查房时，发现房内固定用品短缺，应（）。A.立即报告总台B.礼貌询问客人，收回物品时致
客人退房后服务员查房时，发现房内固定用品短缺，应（）。
A.立即报告总台
B.礼貌询问客人，收回物品时致谢
C.直接询问客人追回物品
D.请客人打开箱包检查
第11题
下列哪几项属于安全注射的内容（）
A．接种前方可打开或取出注射器具
B．接种卡介苗的注射器、针头要专用
C．消毒时将注射器回套，防止被针头刺伤
D．注射完毕后将注射器投入安全盒或放穿刺的容器内，统一回收销毁
