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[主观题]

微生物根据其生长的温度范围可分为哪几种类型?各类型生长的最适温度和最高、最低温度是多少?

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第1题
微生物按其生长温度范围可分为()、()和()3类。
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第2题
发酵所需的温度依微生物的种类而异,各种微生物都有自己最适生长的温度,嗜热菌适应的生长温度为()。

A.0~26℃

B.15~45℃

C.37~65℃

D.20-50℃

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第3题
据微生物生长与温度的关系,可分为低温微生物、中温微生物、高温微生物。()
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第4题
根据微生物生长所需的营养物质的特点,可分为()、()、()、()、()。
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第5题
以下属于抑制微生物生长的温度范围是()

A.0-4℃

B.30-60℃

C.75-100℃

D.100-120℃

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第6题
根据微生物生长与氧的关系,可分为()、()、()三大类。

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第7题
(对点练3)关于微生物的培养,叙述错误的是()

A.霉菌一般在25~28 ℃的温度下培养3~4 d

B.不同种类的微生物,一般来说培养温度和培养时间不相同

C.一般来说,在相同的培养基、温度及培养时间等条件下,同种微生物表现出稳定的菌落特征

D.一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖,并以此母细胞为中心形成的子细胞集团

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第8题
根据使用微生物的种类,生物处理可分为()

A.好氧法

B.厌氧法

C.生物酶法

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第9题
热杀菌是以杀灭微生物为主要目的的()形式,按其杀灭微生物的种类不同,热杀菌可分为()和()。
热杀菌是以杀灭微生物为主要目的的()形式,按其杀灭微生物的种类不同,热杀菌可分为()和()。

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第10题
食品的pH值偏离微生物生长的适宜pH的范围越远,则其耐热性变得越强。()
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第11题
食品发酵用微生物的种类有哪些,并举例其应用范围。
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