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[判断题]

对于食品中农药和兽药的残留,对人体没有任何伤害。()

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第1题
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定,禁止生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品()
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第2题
在畜禽饲养中,为什么使用兽药?污染食品的主要原因是什么?兽药残留对人体有哪些潜在危害?
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第3题
以下属于禁止经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是()
A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品B.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品C.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品E.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品F.无标签的预包装食品、食品添加剂
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第4题
禁止生产经营食品包括()
A.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品B.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品
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第5题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由()制定。

A.国务院卫生行政部门

B.国务院农业行政部门

C.国务院标准化行政部门

D.国务院法制部门

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第6题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定与其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、()制定。

A.国务院农业行政部门

B.国务院工商行政部门

C.国务院食品药品管理部门

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第7题
微生物污染、原料重金属以及农药兽药残留超标等化学性污染、非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题,但其中()是当前食品安全面临的首要问题。

A.微生物污染

B.重金属及农药兽药残留超标

C.非法添加和食品添加剂滥用

D.以上都是

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第8题
什么是有机食品()

A.严格限量使用化学合成的肥料,兽药,饲料添加剂等

B.农药残留,重金属和有害微生物等卫生指标达到无公害食品标准

C.允许使用化学合成的肥料,农药,饲料添加剂等

D.绝不使用转基因、辐射手段,不添加任何化学合成的农药,化肥,激素等物质

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第9题
化学性食物中毒的常见原因()

A.在种植或养殖过程中,使用农产品受到化学性物质污染,或在食用前,食用农产品中农药或兽药残留剂量较多

B.在运输、贮存、加工过程中,食品受到化学性物质污染。如使用盛装过有机磷农药的容器盛装食品,导致食品受到有机磷农药污染

C.误将化学性有毒有害物质作为食品、食品添加剂等,如误将亚硝酸盐当作食盐使用

D.食品中的营养素发生化学变化,如油脂酸败

E.在食品中添加非食品级的、伪造的或禁止使用用的食品添加剂,或超量使用食品添加剂

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第10题
下列情形应认定为《刑法》规定的生产、销售不符合食品安全标准的食品“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的是()。

A.含有严重超标的致病性微生物的

B.含有严重超标的农药残留、兽药残留的

C.含有严重超标的重金属的

D.含有严重超标的污染物质的

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第11题
食物链引入的食品安全危害包括()。

A.生物性危害如:细菌、病毒、寄生虫

B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质

C.不存在物理危害

D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害

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