A.在种植或养殖过程中,使用农产品受到化学性物质污染,或在食用前,食用农产品中农药或兽药残留剂量较多
B.在运输、贮存、加工过程中,食品受到化学性物质污染。如使用盛装过有机磷农药的容器盛装食品,导致食品受到有机磷农药污染
C.误将化学性有毒有害物质作为食品、食品添加剂等,如误将亚硝酸盐当作食盐使用
D.食品中的营养素发生化学变化,如油脂酸败
E.在食品中添加非食品级的、伪造的或禁止使用用的食品添加剂,或超量使用食品添加剂
A.微生物污染
B.重金属及农药兽药残留超标
C.非法添加和食品添加剂滥用
D.以上都是
A.未按照国家有关兽药安全使用规定使用兽药、未建立用药记录或者记录不完整真实的
B.将人用药品用于动物
C.在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院兽医行政管理部门规定的其他禁用药品
D.销售符合休药期的动物及其产品用于食品消费的
B、转基因农产品的直接加工品,标注为“转基因××加工品(制成品)”或者“加工原料为转基因××”
C、使用非转基因农产品的直接加工品,可以标注“非转基因加工品(制成品)”或者“加工原料为非转基因××”
D、用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品,但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品,标注为“本产品为转基因××加工制成,但本产品中已不再含有转基因成份”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××,但本产品中已不再含有转基因成份”
A.硝态氮是蔬菜吸收的主要氮素形态
B.硝态氮在粮食作物中累积很明显
C.超范围、超期限、超剂量滥用药物导致食品中兽药残留
D.不按规定执行应有的休药期导致食品中兽药残留
E.药物在动物体内的代谢产物属于兽药残留