题目内容
（请给出正确答案）
A.全仓温控严格执行标准，每个监控点均符合要求
B.电子秤均定期进行了检定且未过期，并有记录或标识
C.将日化商品和食品合筐运输
D.包材区域的包材裸露且积满灰尘
E.加工车间、仓储库地面及风机均清洁，清洁工具放置在固定区域
F.清洗消毒用化学品均专区存放，且有标识
答案
ABEF
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A.地漏定期清洁，无异味、无杂物等
B.设备设施、管道应按工艺要求进行清洗消毒并记录
C.车间内不得使用木质（或竹质）工器具、桌子、椅子等
D.更衣室、车间内的门应及时关闭
E.制定设备设施、管道等非食品接触面清洁计划，无积尘、无油渍、不发黑、不生锈，滴漏、生锈等及时维护
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接人口的食品时，必须使用售货工具
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离
A.食品、物品、工具、容器、设备、消毒、环境
B.物品、从业人员、解冻、容器、设备、设施、环境
C.食品、从业人员、工具、容器、设备、设施、环境
D.食品、从业人员、工具、容器、清洗、设施、环境
A.紫外线灯；30
B.红外线灯；10
C.紫外线灯
A.出现问题需等待到定时维护保养的时间才能维修或更新
B.出现问题应及时维修或更新
C.裸露食品接触表面应定期清洁消毒
D.厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时，应及时修补
