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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

影响还原糖测定结果的主要操作因素不包括以下哪项（）。

A.反应液碱度

B.样品种类

C.热源强度

D.煮沸时间

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第1题

测定还原糖时，澄清剂的用量多少对测定结果没有影响。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

比较测定还原糖的直接滴定法和高锰酸钾法的异同。（包括原理、测定过程和结果处理等）。

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第3题

混凝土外加剂还原糖含量测定，试验结果室内允许差为()。

A.0.50%

B.1.00%

C.1.20%

D.1.50%

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第4题

混凝土外加剂还原糖含量测定，试验结果室间允许差为()。

A.0.50%

B.1.00%

C.1.20%

D.1.50%

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第5题

淀粉含量测定，主要采用()或()水解，生成()，测定还原糖的量折算淀粉含量。

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第6题

试述影响混凝土抗压强度测定结果的主要试验条件因素。

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第7题

常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。

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第8题

常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。

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第9题

直接滴定法是测定食品中还原糖的唯一方法。（)

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第10题

以下关于毛细血管血糖测试的影响因素说法正确的是（）

A.休克 /重度低血压/糖尿病酮症酸中毒患者应局部循环差等多种原因会导致结果不准

B.操作不规范可能影响血糖测定结果的准确性

C.过于频繁的监测可能导致一些患者的焦虑情绪

D.红细胞压积不影响测试结果准确性

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第11题

测定食品中还原糖时候，为什么一定要在沸腾状态下来进行？

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