首页 > 继续教育

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下油脂是必需脂肪酸的最好来源，除了()。

A.牛油

B.玉米油

C.豆油

D.花生油

答案

A、牛油

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“以下油脂是必需脂肪酸的最好来源，除了（)。A.牛油B.玉米油…”相关的问题

第1题

食用油脂是人体热能、()和脂溶性维生素的重要来源。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必需脂肪酸

D.非必需脂肪酸

点击查看答案

第2题

以下哪一种说法不正确（）。

A.食物脂肪的消化率与熔点有关

B.所有植物脂肪中的必需脂肪酸的含量都高于动物脂肪

C.一般成人的脂肪供应应占膳食总热量的20％～25％

D.一般脂溶性维生素含量高的脂肪营养价值高

E.必需脂肪酸的最好来源是植物油类

点击查看答案

第3题

下列食物中必需脂肪酸的最好来源是（）

A.瘦肉

B.动物油

C.动物内脏

D.植物油

点击查看答案

第4题

油脂酸败的诱发因素有以下几项,除了()。

A.脂肪酸的种类

B.紫外线

C.氧

D.防腐剂

E.水分

点击查看答案

第5题

()不仅是提供能量与必需脂肪酸所必不可少的，也是烹饪所必需。

A.植物油

B.动物油脂

C.鱼肝油

D.鱼油

点击查看答案

第6题

()不仅是提供能量与必需脂肪酸所必不可少的，也是烹饪所必需。

A.植物油

B.动物油脂

C.鱼肝油

D.鱼油

点击查看答案

第7题

植物油是()的重要来源，膳食中不应该低于总脂肪来源的50%。

A.饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.非必需脂肪酸

D.长链脂肪酸

点击查看答案

第8题

必需脂肪酸的良好食物来源是（)。

A.可可油

B.大豆油

C.椰子油

D.棕榈油

点击查看答案

第9题

下列有关物质的性质和应用正确的是（）

A.福尔马林可用于保存海鲜产品

B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油

C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质

D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

点击查看答案

第10题

油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类、()和低分子有机酸类。

A.酮类

B.醇类

C.酚类

D.醚类

点击查看答案

第11题

必需脂肪酸的生理功能、主要食物来源以及营养状况的评价。

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）