首页 > 学历类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐厅客人在用餐时,警铃突然响了,第一反应是如何应对()

A.保持镇定,不惊慌快跑,不造成客人恐慌,稳定好客人情绪

B.立刻向监控中心了解报警原因,向餐饮经理汇报,餐饮经理向酒店领导汇报

C.了解报警原因后,向客人做好解释并致以歉意

D.以上都是

答案
收藏

A、保持镇定,不惊慌快跑,不造成客人恐慌,稳定好客人情绪

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“餐厅客人在用餐时,警铃突然响了,第一反应是如何应对()”相关的问题
第1题
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,应告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐。()
点击查看答案
第2题
在VIP客人的接待中,客人第一次用餐应带客人到餐厅,将客人介绍给餐厅迎宾员。()
点击查看答案
第3题
端托展示菜肴时餐厅服务员可选在第一主人或第一客人的斜对面位置。()
点击查看答案
第4题
当客人用餐完毕后,餐厅服务员应同时将台布、桌裙撤下。()
点击查看答案
第5题
骨碟是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中的垃圾,如鱼刺、螃蟹壳。()
点击查看答案
第6题
特殊醉酒客人是住店客人时如何处置()
A.意识清醒:未达到完全醉酒状态自行开餐厅的,密切跟踪关注客人的回房路径B.在醉酒客人回房间1小时之内,给客人房间致电,礼仪询问客人是否需要帮助以此了解客人在房间内的安全情况,若致电三次无人接听,值班大副联系安保主管一起至客房查看询问,以确保客人回房后安全无恙C.醉酒客人有同行人员陪同办理入住:大副需与陪同人员说明客人醉酒情况,介于醉酒客人的安全考虑,要求其同行人员一同入住房间陪护,同时获取醉酒客人亲属联系电话,告知醉酒客人情况并询问是否非要就医或特殊护理D.醉酒客人独自入住饭店的:大副应通过醉酒客人一同用餐的客人积极联系客人家属,由家属来店陪护或带离饭店,并建议送医院治疗
点击查看答案
第7题
顾客在餐厅用餐时,需要服务员提供周到服务,服务员应根据不同情况做好针对性服务。()
点击查看答案
第8题
服务员在清洁过程中不应该做的是()

A.清洁工作打扰客人用餐

B.客人用餐时使用化学清洁剂清洁桌面

C.从未更换餐具

D.频繁更换餐具

点击查看答案
第9题
旅行团将要乘坐的班机临时晚点,导游员应该()。
A.首先应亲自核实,问明原因及确切起飞时间,向客人解释,并作出相应安排

B.如已到用餐时间仍不能起飞,须及时联系餐厅就餐。若时间不多,可根据客人兴趣,就地组织一些适宜的活动

C.如延误时间较长就要联系换乘别的航班

D.如延误时间较长,需等到第二天,则应问明次日起飞时间、班次,并立即与有关航空公司或旅行社有关部门联系,安排当日食宿及行李交接事宜,并通知有关旅行社更改计划

点击查看答案
第10题
为了保持餐厅的尊严,在客人出言不逊时,可以对客人的要求不予理睬。()
点击查看答案
第11题
商务礼仪规定,举行工作餐时做东者必须先于客人抵达用餐地点,以迎候客人们的到来。在正常情况下,做东者应当至少提前()抵达用餐地点。

A.10分钟

B.8分钟

C.15分钟

D.5分钟

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改