更多“烹饪卫生学的基本概念是？”相关的问题
第1题
烹饪化学是原料学，营养卫生学，烹饪工艺学的重要理论基础，是促进烹饪技术科学化和前提。（)
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第2题
营养卫生学是以烹饪中的营养管理与卫生原理为研究对象。（)
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第3题
烹饪营养学是运用()的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。
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第4题
食品卫生学的首要任务是研究食品污染的（)。
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第5题
营养卫生学在研究烹调工艺全过程中原料及菜肴的卫生状况和考察在烹调过程中有害物质的产生时要用到营养卫生学的知识。（)
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第6题
咨询心理学是()的分支学科。
A.测量学
B.伦理学
C.心理学
D.精神病学
E.心理卫生学
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第7题
对于进出境的快件及邮寄物，只需进行卫生学检查，不需要进行流行病学调查（）
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第8题
判定食物中毒至关重要的根据是（）
A.流行病学调査
B.卫生学调奄
C.临床诊断
D.实验室分析诊断
E.病人自述
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第9题
从卫生学角度，凡使人感到厌烦或不需要的声音都称为噪声。（)
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第10题
为了进行卫生学评价，目前我国以4小时等能量频率计权加速度作为人体接振动强度的定量指标。（)
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第11题
国际标准化组织推荐的噪声强度卫生学评价指标是（）
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