题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
菜道托盘/餐具回收框描述正确的是（）
A．全部需要喷洒清洁消毒后方可使用
B．只需要清洁干净即可
C．送回去清洗区消毒清洁（不可直接使用）
D．喷壶内的消毒水必须每小时更换
E．所有毛巾必须清洁消毒后方可再次使用
暂无答案
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C．送回去清洗区消毒清洁（不可直接使用）
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E．所有毛巾必须清洁消毒后方可再次使用
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B.餐具周转箱是餐厅餐具收集的常用工具之
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D.餐具周转箱也用于清洁消毒后餐具的配送，一般要与餐具收集箱分开使用
当外界环境较好,无需进行屏蔽保护的场合,应采用()
A.无孔托盘槽道
B.有孔托盘槽道
C.组合式托盘槽道
D.大跨距电缆桥架
A.主人右侧
B.主宾左侧
C.主宾右侧
D.主人左侧
