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第1题
根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中
心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。
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A.1:3
B.1:5
C.1:6
D.1:4
第3题
下列说法正确的是（)。A.客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责，客房部配合B.客房设施设备
下列说法正确的是()。
A.客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责，客房部配合
B.客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成
C.客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成
D.客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责，工程部配合
第4题
下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是（)。A.客人的素质B.是否跨楼层清扫客房C.客房清洁服务器具
下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是()。
A.客人的素质
B.是否跨楼层清扫客房
C.客房清洁服务器具配备
D.员工分工不明确
第8题
客房的销售工作（)。A.是客房部最主要的工作B.是销售部门的工作，与客房部工作无关C.是销售部门的工
客房的销售工作()。
A.是客房部最主要的工作
B.是销售部门的工作，与客房部工作无关
C.是销售部门的工作，但客房部必须做好协助和沟通
D.是饭店管理人员的主要工作
第10题
确定标准间配备量后，整个客房部的布草总数按客房（)的需要量配备。A.出租率为75%B.实际出租率C.
确定标准间配备量后，整个客房部的布草总数按客房()的需要量配备。
A.出租率为75%
B.实际出租率
C.出租率100%
D.预测的平均出租率
