题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对于这个红酸汤底的辣的评价（）

A.我觉得很不错，自然，辣的刚好

B.我觉得太辣了，可以降低点辣度

C.不够辣，我觉得可以更辣一点

答案

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第1题

我喜欢的口味（）

A.酸

B.辣

C.甜

D.都喜欢

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第2题

我喜欢的味道（）

A.酸🍋

B.甜

C.苦

D.辣

E.咸

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第3题

我爱吃哪种口味（）

A.甜

B.咸

C.辣

D.酸

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第4题

我喜欢什么口味（）

A.酸

B.甜

C.苦

D.辣

E.咸

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第5题

德国人海宁根据用红、蓝、黄三种基色可以调出任一色调的三基色原理，提出用甜、（）、苦、咸四种基本味便可以组成统统其他滋味。

A.酸

B.辣

C.鲜

D.麻

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第6题

味型的分类体系如下：单一味： ()咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味：糖醋味、山楂味、橙汁、茄汁味、葡汁味、桔汁味复合味甜香味：纯香味、桂花糖味、蜜饯味、薄荷味、麻糖味咸辣味型：麻辣味、怪味、家常味酸辣味：醋椒味、泡椒味

A.酸、甜、苦、咸、鲜、辣

B.酸、甜、苦、咸、涩

C.酸、甜、苦、咸、鲜

D.酸、辣、苦、咸、鲜

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第7题

一批红油汤底的配比（）包串串调味油+（）包红汤底调味酱+（）L热水+（）克白芝麻

A.2/1/3.5/30

B.1/1/3/30

C.2/2/3.5/30

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第8题